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Você se sentirá parte da cultura gastronómica do Porto. A história da francesinha é cheia de curiosidades. Por muito tempo, foi servida em cafés e snack-bares no Porto. O nome “francesinha” vem da culinária francesa, mas há várias teorias sobre isso. Restaurante com alta rotatividade, fama entre locais e turistas.
Um restaurante claro, com serviço mais informal e muito frequentado pelos adolescentes. Essa aqui pode ser a melhor opção para os amantes de pimenta, pois o molho é bem picante. Não cobra pelo ovo e a francesinha tem tamanho razoável, mas vem com pouco molho e não trazem molho à parte (pelo menos não se você não pedir).
O Santa Francesinha destaca-se ainda pela sua francesinha 100% vegan, com bifinhos de seitan, enchidos vegetais e cogumelos Portobello, uma das mais populares neste campo. Ganha sobretudo pontos à conta do seu molho, com bastantes fãs pela cidade. A francesinha é bastante boa e muito recheada e com ingredientes de boa qualidade. A francesinha do Cufra tem lombo assado em francesinha grande com ovo vez de bife ou tem bife e lombo.
O restaurante é espaçoso e normalmente não tem filas de espera, durante os dias da semana. Os ingredientes da francesinha incluem bife, linguiça, salsicha, fiambre e queijo derretido. Eles são cobertos por um molho feito com tomate, cerveja e piri-piri. Há opção de meia francesinha ou versão XL, mas comemos a “especial” e foi o tamanho ideal para nós. Também serve outros pratos habituais nestes espaços como cachorrinhos, pica-pau e hambúrgueres.
É um dos sítios mais emblemáticos para provar este petisco que, entretanto, no lugar do lombo de porco já se rendeu ao bife. A particularidade desta francesinha é ser feita com carne de Lafões do lombo de boi, mal passado. O molho também é distinto e conjuga cebola, alho, salsa picada, uísque, cerveja e Porto branco. O mítico Café Santiago, na rua Passos Manuel, tornou-se o destino de muitos dos que querem ficar a conhecer os encantos de uma bela francesinha. Há quem assegure que o segredo está no molho, fruto de uma mistura única de bebidas generosas.
A lenda diz que esse sanduíche foi criado por um morador do Porto que viveu na França e aqui no Blog já até colocamos a receita de uma francesinha tradicional. A Francesinha é um os pratos mais típicos da cidade do Porto. Ele faz parte inclusive do Top 10 Melhores sabores da Europa de acordo com o site Culture Trip.
Na origem, a receita era simples, com pão bijou e carne assada. Com o tempo, muitas variações surgiram, cada uma com seu toque especial. Serve, aliás, uma das melhores francesinhas do Porto, com enchidos de qualidade, o seu molho secreto e pão devidamente torrado. Além disso, esta francesinha tem uma peculiaridade. A linguiça é disposta no topo do prato e, a par do tradicional bife, ainda conta com carne assada. Existem dezenas de restaurantes e cafés onde pode provar as francesinhas.
Localizado na Rua Passos Manuel, o Café Santiago é outro dos locais míticos para comer francesinha no Porto. O recheio da iguaria é bastante consistente e saboroso e prima pela qualidade dos ingredientes. O Bufete Fase é um pequeno café na Baixa do Porto que faz as delícias de qualquer cliente que queira comer uma francesinha no Porto. Prepare-se para enfrentar uma boa fila de pessoas até conseguir deliciar-se com a iguaria. O restaurante Lado B é um famosos restaurante de francesinhas do Porto. Tem outros tipos de pratos, mas francesinha é a especialidade.
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